Ptitchef

Brochettes de poulet et poivron à la marocaine

Une petite recette d'été même si le beau temps n'est pas encore au rendez-vous.

Autre
4 parts
40 min
10 min
facile
364 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 11.63 (2.91€/part)

Préparation

  • Préparez la marinade avec l'oignon émincé, la coriandre hachée, les épices, le sel et le poivre, le jus du citron et 2 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le poulet, mélangez bien et laissez mariner au frais au minimum 1/2 heure.
  • Faites préchauffer votre four à 180°C.
  • Coupez votre poivron en carrés puis confectionnez vos brochettes en alternant les morceaux de poulet de poivron.
  • Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer rapidement les brochettes de tous les cotés puis mettez les à cuire dans le four de 5 à 10 minutes. Vous pouvez également les faire cuire directement au barbecue ça n'en sera que meilleur.

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M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 364Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 40.9g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

25/08/2011

Normalement elle doit etre bonne ,personnelement j'aime le poulet surtout en crochette

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