Mini spiedini omelette, poivron et scamorza fumée.

Name: Mini spiedini omelette, poivron et scamorza fumée.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bocal de poivron rouges; huile d'olive; jus de citron; 4 oeufs; une boule de scamorza fumée; ciboulette surgelée; persil surgelé; sel; poivre

Apéritif

facile

15 min

Ingrédients

1 bocal de poivron rouges
huile d'olive
jus de citron
4 oeufs
une boule de scamorza fumée
ciboulette surgelée
persil surgelé
sel
poivre

Vous allez aimer

Sandwich express à l'omelette - french toast omelette sandwich - egg sandwich hack

Préparation

Égoutter les poivrons, les couper en lanières et les arroser d'huile d'olive, de quelques gouttes de citron, saupoudrer de persil et laisser mariner au minimum une heure.
Couper la scamorza en dés.
Faire fondre un petit morceau de beurre dans une petite poêle et y faire cuire 2 oeufs battus en omelette avec un peu de ciboulette du sel et du poivre et en retournant l'omelette en cours de cuisson afin qu'elle soit bien cuite de chaque côté.
Quand l'omelette a tiédi, la rouler sur elle-même et couper en tranches pour obtenir des petits roulés d'omelette. Répéter l'opération pour les 2 autres oeufs.
Enrouler une lanière de poivrons autour d'un dé de scamorza puis embrocher avec un roulé d'omelette, répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

AAu beurre fondu

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

3/5, 1 vote 1 commentaire

anonymous

14/05/2013

Je vais faire

signaler