Poulet aux pois chiches façon marocaine

Ingrédients

• 2 cuillères à café Huile d'olive vierge
• 1 morceau(x) Oignon
• 4 filet(s) Poulet, escalope ou filet
• 1/2 cuillère à café Coriandre
• 1/2 g Piment, cuillère à café
• 1/2 cuillère à café Cannelle
• 4 feuilles(s) Menthe
• 1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), 1 boite
• 500 g Pois chiches cuits, une grosse boite
• 30 g Cora Abricots secs
• 10 g Amande, effilée
• 2 portion(s) Courgette
• 1 pièce(s) Poivron