Ptitchef

Poulet marocain

Plat
5 parts
5 min
40 min
facile
429 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 poulet entier




2 citrons non traités

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à café de cannelle

2 cuillères à café de Raz el hanout

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail

Préparation

  • Dans un fait-tout, versez l'huile d'olive, et faîtes dorer le poulet.
  • Pendant ce temps, épluchez les oignons, les échalottes, les patates douces et coupez les en grosses rondelles. Ajoutez les dans le fait-tout.
  • Saupoudrez d'épices: cannelle, Raz el Hanout, sucre.
  • Hachez l'ail, lavez les citrons coupez en 1 en 8 quartiers et pressez le jus de l'autre. Ajoutez au poulet.
  • Couvrez et laissez mijotez à feu doux 40 minutes environ.
  • Découpez le poulet.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (311g)
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 37.6g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 18.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

27/03/2017

Tres bon! je n'avais ni ail ni citron,j'ai remplacé par un morceau de gingembre,les patates douces ont encore plus de gout grace aux epices et au sucre,je referai sans hesitation!

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