Poulet marocain

Ingrédients

• 1 poulet entier
• 2 patates douces
• 2 oignons
• 2 échalottes
• 2 citrons non traités
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à café de Raz el hanout
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail