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Cuisses de poulet à la marocaine

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
648 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Cuisses de poulet à la marocaine
    Peler et laver les patates douces et les pomme de terre puis découper les en rondelles assez épaisses.
  • Etape 2 - Cuisses de poulet à la marocaine
    Faire cuire les patates douces et les pomme de terre au cuit vapeur pendant 5 minutes. Laver deux citrons et les couper en quartier, enlever les pépins. Presser le citron restant. Peler et couper les oignons en lamelles.
  • Dans une poêle faire revenir les oignons avec un peu d'huile et ensuite faire dorer le poulet.
  • Verser le tout dans une cocotte saupoudrer d'épices (cumin et curcuma) saler et poivrer. Laisser mijoter 5 minutes puis ajouter le jus du citron et un verre d'eau, les quartiers de citron, les olives et l'ail. Laisser mijoter 10 minutes
  • Puis ajouter les patates douces, les pommes de terre et le sucre et laisser confire de nouveau 10 minutes.
  • Servir bien chaud avec une semoule éventuellement pour un plat complet.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (575g)
Calories: 648Kcal
  • Glucides: 60.5g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 45.9g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 18g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Cuisses de poulet à la marocaine, photo 1
Cuisses de poulet à la marocaine, photo 2
Cuisses de poulet à la marocaine, photo 3
Cuisses de poulet à la marocaine, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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