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Le mijoté (ou pas) du dimanche : poulet à la marocaine aux fruits secs

Plat
2 parts
10 min
48 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une cocotte chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir l'ail et l'oignon.
  • Dorer ensuite le poulet de tous les côtés sur feu moyen.
  • Ajouter les épices, la menthe, les abricots et les raisons. Bien mélanger pendant 5 minutes en veillant à ce que les épices ne brûlent pas.
  • Verser un petit verre d'eau et couvrir.
  • Laisser mijoter sur feu doux pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
  • Servir chaud avec du riz.

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L L'assiette de Mimosa

Photos

Le mijoté (ou pas) du dimanche : Poulet à la marocaine aux fruits secs, photo 1
Le mijoté (ou pas) du dimanche : Poulet à la marocaine aux fruits secs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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