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Recette de poulet à la marocaine
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Poulet à la marocaine
Poulet à la marocaine
Rien de compliqué dans cette recette pleine de parfums et bien agréable à déguster qu'il fasse beau ou pas. Il serait dommage de s'en priver.
Préparation
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Pour la salade faire chauffer sans bouillir le jus de pomme et
verser sur la semoule de couscous mise dans un saladier.
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Laisser gonfler 5 minutes puis égrener à la fourchette et ajouter le reste des ingrédients.
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Mélange farine et ras-el-hanout dans une assiette et
bien frotter les aiguillettes ( ou les escalopes ) de poulet avant de
les faire revenir dans l'huile chaude, 1 minutes environ ( plus si vous
utilisez des escalopes de poulet).
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Découper la viande en tranches et disposer sur la salade de couscous.
Faire la sauce yaourt en mélangeant les ingrédients dans un petit saladier et servir avec la salade de couscous et les aiguillettes.
Photos
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