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Tajine poulet miel-abricots

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
Ce plat est facile à préparer et délicieux.En tous cas, c'est succulent, très fondant!A tester!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 parts de poulet

3 abricots secs


1 noix de beurre

1/2 cube de bouillon de volaille

2 cuillères à soupe de miel

35 g d'amandes émondées

sel/poivre

1 cuillère à café de cannelle

1 pointe de couteau de cumin en poudre

Préparation

  • Faire fondre les oignons dans une sauteuse avec le beurre à feu doux.
  • Ajouter la viande découpée en petits morceaux.
    Saler, poivrer, ajouter la cannelle et le cumin.
  • Dans une casserole, diluer le bouillon de volaille et le miel dans 15 cl d'eau.
  • Verser dans la sauteuse et laisser cuire 10 minutes à couvert à feu doux.
  • Ajouter les amandes et les abricots découpés en 4 et poursuivre la cuisson 10 minutes.
  • Faire réduire légèrement la sauce en retirant le couvercle et en augmentant le feu.
  • Servir avec de la semoule.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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