Spécial ramadan #3 : tajine sucré aux abricots secs et raisins secs

Ingrédients

• 1 poulet de bonne taille
• 2 gros oignons
• Raisins secs
• Abricots secs
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• 1 bâton de cannelle
• 1 cuillère à café rase de gingembre moulu
• ½ cuillère à café de poivre
• ½ cuillère à café de safran ou de curcuma
• 1 cuillère à soupe pleine de miel ou de sucre
• Huile