Abricots secs

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Quand l'été est bien terminé, les abricots secs offrent comme un surplus de soleil à nos papilles. Parfaits pour combler les petits creux, ils entrent également dans de nombreuses recettes gourmandes. On les trouve avec délice dans des préparations sucrées salées, filets mignons caramélisés, poulets farcis et bien-sûr tajines où ils prennent toute leur place. Les abricots secs régaleront toute la famille dans bien des desserts. Ils agrémenteront les pâtisseries, cakes, amandines et clafoutis mais également les salades de fruits. A consommer en toute saison !

Recette Carré de porc aux abricots secs et aux pruneaux

Carré de porc aux abricots secs et aux pruneaux

Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1.5kgs de rôti de porc-150gr d'abricots secs-100gr de pruneaux dénoyautés-1 gousse d'ail-1CS de thym-100gr de beurre ramolli-30cl de cidre-sel-poivre
Recette Pintade aux abricots et miel

Pintade aux abricots et miel

Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 pintade fermière des Landes de 1,6 kg environ 24 abricots secs moelleux 4 grosses cuillères à soupe de miel liquide 2 oignons 80 g d'amandes...
Recette Tajine de poulet aux abricots secs ( maroc )

Tajine de poulet aux abricots secs ( maroc )

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 poulet ou cuisses de poulet ( haut et bas de cuisses ) en morceaux de 1.5 kg 2 oignons hachés 1 gousse d'ail en purée 1 petit bouquet de...
Recette Blondies chocolat blanc et abricots secs

Blondies chocolat blanc et abricots secs

Dessert moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 100g de chocolat blanc 40g de beurre 50g de sucre 1 oeuf 60g de farine 1/3 de sachet de levure chimique Pour le dessus 4 abricots secs 25g de...
Recette Choucroute à l'orientale

Choucroute à l'orientale

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 500 g de choucroute cuite 1 oignon 100 g de chorizo 50 g d'abricots secs 20 g d'amandes entières mondées 1/2 cuillère à café de cumin en poudre le...
Recette Muffins aux abricots secs

Muffins aux abricots secs

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 195 g de farine 37 g à 55 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 2 cuillères à café de levure 175 ml de lait 75 ml d'huile 100 g d'abricots secs coupés...
Recette Cake au yaourt au chocolat et abricots secs

Cake au yaourt au chocolat et abricots secs

Dessert facile 55 min 1013 kcal
Ingrédients: 1 pot de yaourt au chocolat 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure 100 g de chocolat au lait à dessert 20...
Recette Gâteau de pain à la vanille et abricots secs

Gâteau de pain à la vanille et abricots secs

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 baguette un peu sèche 500 ml de lait 50 g de beurre 3 oeufs 120 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillère à soupe de poudre d'amandes 6...
Recette Tajine bœuf, abricots secs & amandes

Tajine bœuf, abricots secs & amandes

Plat moyen 55 min 312 kcal
Ingrédients: 20 boulettes de boeuf 50cl de purée de tomates vingtaine d’amandes émondées quinzaine d'abricots secs 2 oignons cumin paprika ras el hanout ail sel...
Recette Chou rave et topinambour en salade

Chou rave et topinambour en salade

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 choux rave 2 topinambours un filet de jus de citron 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou sel poivre une cuillerée de vinaigre de cidre...