Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l'oriental

Ingrédients

Pour 16 mini cakes :

• 75g de farine
• 2 oeufs
• 1/2 paquet de levure
• 2,5cl d'huile de pistache
• 5cl de lait écrémé
• 40g de gruyère râpé
• 100g de ricotta
• 1 petite courgette
• 5 abricots secs moelleux
• 1 poignée de noix de cajou non salées et concassées
• 2 belles pincées de cumin