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Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l'oriental

Entrée
6 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Pour 16 mini cakes :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C.

    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis y ajouter les oeufs, l'huile, le lait; le cumin et le gruyère.

    Laver et couper la courgette en petits dès. Couper les abricots secs en petits dés également.

    Ajouter la ricotta, les dés de courgettes et d'abricots et enfin les noix de cajou.

    Bien mélanger puis verser au 2/3 dans des moules en silicone.

    Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 150°C.

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Photos

Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l'oriental, photo 1
Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l'oriental, photo 2
Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l'oriental, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côtes du Roussillon rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

17/07/2013

Super!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
27/06/2013

Bref c po bon du tout

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
14/06/2013

Exced

(1) (1) Signaler
01/01/2013

Les ingrédients préconisés sont sûrement parfait mais j'ai fait avec ce que j'avais: de la mozzarella au lieu de la ricotta, des noix au lieu des noix de cajou, de l'huile d'olive et du parmesan. Le résultat était topissime pour notre réveillon de la St Sylvestre. Merci.

(1) (1) Signaler
edwige derer, 13/08/2012

Miam top

(1) (0) Signaler
facha
facha, 17/10/2010



merci j'adore

(1) (0) Signaler

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