Ptitchef

Lasagne aux courgettes et à la Ricotta

Autre
8 parts
30 min
40 min
moyen

Ingrédients

8

pour les lasagnes :

et pour la béchamel :

Préparation

  • Voici une bonne idée pour manger des légumes d'une autre manière et de les faire apprécier aux enfants comme aux grands.

    Râpez les courgettes à la râpe (gros trous) en laissant la peau.

    Faites-les revenir dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive. Les courgettes doivent rendre leur eau et devenir fondantes. Ajoutez la ricotta, les lardons, le basilic ou les herbes que vous aurez choisies,le parmesan râpé, salez poivrez.

    Préparez la béchamel, (environ 1/2 l) elle doit être assez épaisse. Si vous la souhaitez plus veloutée, ajoutez un peu de crème ou comme moi du mascarpone.

    Dans un plat à gratin, déposez une fine couche de béchamel, puis les plaques de lasagne, ensuite répartissez une partie de la préparation courgette, (il faut recouvrir les plaques) et un peu de béchamel

    Continuez ainsi en finissant par de la béchamel. Parsemez de gruyère râpé.

    Mettez au four 30 à 40 minutes au four à 180°C(thermostat 6).

    Servez avec une bonne salade croquante et dégustez !

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Photos

Lasagne aux courgettes et à la Ricotta
Lasagne aux courgettes et à la Ricotta - photo 2
Lasagne aux courgettes et à la Ricotta - photo 3
Lasagne aux courgettes et à la Ricotta - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

mado93, 28/03/2013

DÉLICIEUX (MADO 93)

(0) (0) Signaler
15/10/2012

Sa à l'air trop bon je vais essayer se soir

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