Ptitchef

Recette de mascarpone et parmesan

101 recettes
Recette Risotto aux asperges et au mascarpone – tuiles au parmesan

Risotto aux asperges et au mascarpone – tuiles au parmesan

(26 votes) , (6) , (468)
Plat moyen 45 min 417 kcal
Ingrédients: 500 gr d’asperges vertes 250 gr de riz pour risotto 1 oignon Huile d’olive 10 cl de vin blanc 2 bouillons cubes de volaille 100 gr de parmesan ...
Recette Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan

Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan

(4 votes) , (3) , (24)
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 450 g de tagliatelles ou autres pâtes 400 g d'épinard lavés et émincés 2 gousses d'ail émincées 3 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe...
Recette Quiche au mascarpone et au parmesan

Quiche au mascarpone et au parmesan

(2 votes) , (24)
Plat facile 45 min 555 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée 250 g de parmesan 20 g de parmesan 3 oeufs 12 tomates cerise 2 pommes golden quelques feuilles de basilic 20 cl de crème li...
Recette Risotto aux courgettes, mascarpone, parmesan et jambon de bayonne

Risotto aux courgettes , mascarpone , parmesan et jambon de bayonne

Plat moyen 15 min 32 min
Ingrédients: 1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau un petit verre de vin blanc 1 belle courgette 1 oignon 1 échalote 140 g de riz rond arborio 2 cuillères...
Recette Tarte aux courgettes, parmesan, miel, sésame

Tarte aux courgettes, parmesan, miel, sésame

(7 votes) , (568)
Plat facile 50 min 811 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 courgettes 3 cuil. à soupe de mascarpone 30 grammes de parmesan râpé 1 gousse d'ail 1 petite branche de romarin 10 grammes d...
Vous allez devenir incollable sur le Parmigiano Reggiano!

Vous allez devenir incollable sur le Parmigiano Reggiano!

(11 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Pâtes farcies aux courgettes, vert d'ail frais, pignons et parmesan

Pâtes farcies aux courgettes, vert d'ail frais, pignons et parmesan

(1 vote) , (19)
Plat facile 45 min 590 kcal
Ingrédients: 500 g de pâtes à farcir 8 courgettes de taille moyenne 2 vert d'ail frais 2 oeufs 4 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe de farine 8 ...
Recette Tiramisu salé aux tomates confites, parmesan et artichauts

Tiramisu salé aux tomates confites, parmesan et artichauts

(1 vote) , (13)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de mascarpone 50 g de parmesan 12 pétales de tomates confites 3 oeufs 6 tranches de pain de mie 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de paprika 1/...
Recette Gaufres aux légumes et au parmesan

Gaufres aux légumes et au parmesan

(1 vote) , (6)
Autre facile 12 min 539 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 cl de lait 70 g de beurre salé 3 oeufs 70 g de mascarpone 40 g de parmesan 200 g de julienne de légu...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Pizza gourmandine aux pommes de terre, jambon et parmesan

Pizza gourmandine aux pommes de terre, jambon et parmesan

 
Plat facile 45 min 836 kcal
Ingrédients: 1 pate feuilleté 4 pommes de terre 125 g de mascarpone 20 cl de crème fraiche épaisse 150 g de dés de jambon blanc 2 tranche de jambon de bayonn...
Recette Tiramisu au parmesan et aux tomates

Tiramisu au parmesan et aux tomates

 
Entrée facile 18 min 98 kcal
Ingrédients: 150 g de mascarpone 2 oeufs 30 g de parmesan râpé 1 grosse tomate 4 pétales de tomates confites (soit environ 40 g) biscuits apéritifs (type Tuc ou t...
Rien de plus facile que des chips maison, la preuve!

Rien de plus facile que des chips maison, la preuve!

(15 votes)

Pas un pique-nique ne se déroule sans elles! On aime aussi les grignoter lors des apéritifs entre amis. Vous l'aurez deviné, nous parlons bien des chips! Mais d'où viennent-elles, et qu'est-ce qu'il leur vaut un tel succès?! Ptitchef vous en dit davantage...

Recette Crumble de volaille aux courgettes, tomates et parmesan

Crumble de volaille aux courgettes, tomates et parmesan

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 2 courgettes 2 tomates 30 g debeurre 30 g de farine 40 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de chapelure 2 cuillères à s...
Recette Risotto aux cèpes, sauce au vin rouge et ecume de parmesan

Risotto aux cèpes, sauce au vin rouge et ecume de parmesan

Plat facile 45 min 20 min
Ingrédients: Ecume de parmesan : 1 feuille de pâte filo 125 g de parmesan fraîchement rapé 125 g d'eau minérale 1 g de lécithine de soja Risotto : 125 g de riz ...
Recette Biscuits au parmesan et ses tagliatelles de saumon fumé et concombre

Biscuits au parmesan et ses tagliatelles de saumon fumé et concombre

 
Entrée moyen 45 min 1377 kcal
Ingrédients: 2 concombres 4 belles tranches de saumon fumé 2 belles cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de fromage blanc sel + poivre (+ aromates) ...
Recette Fettucini gorgonzola au mascarpone champignons

Fettucini gorgonzola au mascarpone champignons

(11 votes) , (3) , (65)
Plat facile 20 min 871 kcal
Ingrédients: 500 g de fettucini 250 g de gorgonzola au mascarpone 1 oeuf 400 g de champignons de paris 10 cl de crème fraîche liquide persil haché sel et poivre qu...
Recette Lasagnes de courgettes au mascarpone & aux herbes fraîches

Lasagnes de courgettes au mascarpone & aux herbes fraîches

(6 votes) , (1) , (83)
Sans gluten
Plat facile 1 h 9 m 249 kcal
Ingrédients: 6 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 50g de mascarpone 100g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d'aneth 1 cuillère à soupe de sauge 1 cuillère...
Recette Roulés d'aubergines aux épinards et mascarpone

Roulés d'aubergines aux épinards et mascarpone

(3 votes) , (2) , (96)
Sans gluten
Plat facile 45 min 263 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 600 g d'épinards frais 180 g de mascarpone 210 g de sauce tomate au parmesan et oignon (marque heinz) 1 gousse d'ail parmesan râpé s...
Recette Orecchiette con pomodori e mascarpone

Orecchiette con pomodori e mascarpone

(3 votes) , (30)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: des échalotes un peu d'ail huile d'olive dés des tomates jaunes une bonne cuillère de mascarpone du Parmesan sel poivre pâtes cuites...
Recette Penne rigate au mascarpone et petits pois

Penne rigate au mascarpone et petits pois

(2 votes) , (63)
Plat facile 40 min 399 kcal
Ingrédients: 500 g de penne rigate 330 g de mascarpone 400 g de petits pois surgelés 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 40 g de parmesan râpé huile d'olive sel p...
Recette Lasagnes concombre mascarpone

Lasagnes concombre mascarpone

(2 votes) , (9)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: Ingrédients pate a lasagne: 1 oeuf 300g de farine 1 cuillére a soupe d'Huile Quelques goutes d'eau tiede si necessaire Ingrédients garn...
Recette Puree italienne a l huile d'olive & au mascarpone

Puree italienne a l huile d'olive & au mascarpone

(4 votes) , (1) , (19)
Sans gluten
Plat facile 35 min 584 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de pommes de terre à CHAIR TENDRE 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Castelas 50 cl de lait 1 pincée de noix de muscade 1 feuille de laurier ...
Recette Risotto roquette et mascarpone

Risotto roquette et mascarpone

(2 votes) , (1) , (4)
Plat facile 8 min 2 min
Ingrédients: 125 g de riz à risotto 5 cL de vin blanc 15 à 20 cL de bouillon ou à défaut d'eau 1 échalote huile d'olive 2 Cuillères à soupe de mascarpone parmesan...
Recette Flan de potiron au mascarpone

Flan de potiron au mascarpone

(3 votes) , (2) , (51)
Accompagnement facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 500 g de potiron 2 oignons 100 g de roquette 2 gousses d'ail 3 oeufs 100 g de mascarponne 80 g de parmesan 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Gratin de macaroni tomates-mascarpone

Gratin de macaroni tomates-mascarpone

(1 vote) , (10)
Plat facile 37 min 337 kcal
Ingrédients: 250 gr de macaroni 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 tomates 1 oignon 1 échalote 60 gr de parmesan râpé Herbes de Provence Huile d’olive Se...
Recette Eclairs à la mousse mascarpone et jambon.

Eclairs à la mousse mascarpone et jambon.

(1 vote) , (7)
Entrée facile 45 min 1069 kcal
Ingrédients: 125 ml de lait 125 ml d'eau 110 g de beurre 5 g de sel 140 g de farine 4 oeuf La garniture : 250 g de jambon blanc 125 g de mascarpone sel poi...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelles recettes recherchez-vous le plus pour votre repas de Noël ?
Votez