Boulettes de bœuf et parmesan

Préparation

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  Mettre la viande, le persil, l’œuf, le parmesan, le sel et le poivre dans un bol.
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  Mélanger avec les mains et faire des boulettes de taille moyenne. Pour 2 parts, vous aurez environ 13 boulettes.
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  Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les boulettes et faire cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
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  Servir sur un plat de pâte avec de la sauce tomate. Saupoudrer du parmesan par dessus.
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  C'est prêt !