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Pâtes au poulet et au gorgonzola

Plat
3 parts
20 min
20 min
facile
877 Kcal
Pour un repas simple et équilibré, on adore se préparer des pâtes et des blancs de poulet. Cette recette vous semble un peu fade ? Plutôt que d'ajouter de la sauce tomate ou simplement de la crème fraîche, optez pour notre sauce au gorgonzola !
Ce fromage viendra parfumer votre plat juste comme il faut :-) Suivez pas à pas les étapes de notre recette et reportez-vous également à la version vidéo !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200 gr de pâtes (type farfalles)

200 gr de blanc de poulet

150 gr de gorgonzola


20 cl de crème

30 ml de vin blanc

50 gr de cerneaux de noix

sel


Préparation

  • Etape 1 - Pâtes au poulet et au gorgonzola
    Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, et faites y revenir l'échalote émincée et le poulet coupé en morceaux.
  • Etape 2 - Pâtes au poulet et au gorgonzola
    Lorsque le poulet est cuit, ajouter le vin blanc et laissez cuire 2-3 minutes. Sortez du feu.
  • Etape 3 - Pâtes au poulet et au gorgonzola
    Dans une casserole, mettez la crème, le gorgonzola coupé en morceaux, et salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez sur feu doux pendant environ 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.
  • Etape 4 - Pâtes au poulet et au gorgonzola
    Pendant ce temps, faites cuire les pâtes 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  • Etape 5 - Pâtes au poulet et au gorgonzola
    Après les 10 minutes, ajoutez le poulet et l'échalote à la sauce au gorgonzola. Ajoutez également les noix bien concassées, mélangez, et sortez du feu.
  • Etape 6 - Pâtes au poulet et au gorgonzola
    Ajoutez la sauce aux pâtes cuites et égouttées. Et voilà, vos pâtes au poulet et au gorgonzola sont prêtes !

Video

YouTube

Photos

Pâtes au poulet et au gorgonzola, photo 1Pâtes au poulet et au gorgonzola, photo 2Pâtes au poulet et au gorgonzola, photo 3
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Le vin blanc : il n'est pas indispensable, vous pouvez l'ôter si vous le souhaitez

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 290g
Calories: 877Kcal
  • Glucides: 47.4g
  • Lipides: 55.2g
  • Gras sat.: 27.8g
  • Protéines: 42.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 31

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:

Les gens font mal à la tête avec leurs régimes. Adaptez à votre manière version light et point. Si c'est trop riche allez sur un site minceur c'est lourd à la fin. Faites critiques constructives pour PtitCHEF ça servirait à quelque chose au moins.

Réponse:

Merci pour ce commentaire :)




Commentaires des membres:

04/09/2018

Délicieux !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Anita48, 17/08/2018

Les copains de ma fille s'étant invités à l'improviste, j'ai beaucoup apprécié de trouver cette recette rapidos et facile à faire. J'avais, des restes de poulet dans le frigo, et même des noix dans le placard ! Ouf. Pour faire plus élaboré j'ai rajouté des champignons de Paris. Et, cerise sur le gâteau j'ai eu les félicitations admiratives de ces jeunes....

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Nono, 15/08/2018

Un plat simple ... exact ... et équilibré !!! Non ... pâtes, crème, fromage, c'est pas équilibré du tout

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
fatima_zohra_m2018, 11/08/2018

J aime bcp

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler

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