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Pâtes au poulet et au gorgonzola

Plat
3 parts
20 min
20 min
facile
877 Kcal
ou
Pour un repas simple et équilibré, on adore se préparer des pâtes et des blancs de poulet. Cette recette vous semble un peu fade ? Plutôt que d'ajouter de la sauce tomate ou simplement de la crème fraîche, optez pour notre sauce au gorgonzola !
Ce fromage viendra parfumer votre plat juste comme il faut :-) Suivez pas à pas les étapes de notre recette et reportez-vous également à la version vidéo !

Ingrédients

3 parts
200 gr de pâtes (type farfalles)

200 gr de blanc de poulet

150 gr de gorgonzola


20 cl de crème

30 ml de vin blanc

50 gr de cerneaux de noix

sel


Préparation

Etape 1 - Pâtes au poulet et au gorgonzola

Etape 1

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, et faites y revenir l'échalote émincée et le poulet coupé en morceaux.
Etape 2 - Pâtes au poulet et au gorgonzola

Etape 2

Lorsque le poulet est cuit, ajouter le vin blanc et laissez cuire 2-3 minutes. Sortez du feu.
Etape 3 - Pâtes au poulet et au gorgonzola

Etape 3

Dans une casserole, mettez la crème, le gorgonzola coupé en morceaux, et salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez sur feu doux pendant environ 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Etape 4 - Pâtes au poulet et au gorgonzola

Etape 4

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Etape 5 - Pâtes au poulet et au gorgonzola

Etape 5

Après les 10 minutes, ajoutez le poulet et l'échalote à la sauce au gorgonzola. Ajoutez également les noix bien concassées, mélangez, et sortez du feu.
Etape 6 - Pâtes au poulet et au gorgonzola

Etape 6

Ajoutez la sauce aux pâtes cuites et égouttées. Et voilà, vos pâtes au poulet et au gorgonzola sont prêtes !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Le vin blanc : il n'est pas indispensable, vous pouvez l'ôter si vous le souhaitez

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac (Sud-Ouest, Blanc) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

877Kcal44%

Calories

47.4g16%

Glucides

55.2g85%

Lipides

27.8g100%

Gras sat.

42.6g85%

Protéines

3.2g13%

Fibres

4.4g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 290g
ProPoints: 23 (1 part)
SmartPoints: 31 (1 part)
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté





Commentaires des membres:

Nono, 15/08/2018

Un plat simple ... exact ... et équilibré !!! Non ... pâtes, crème, fromage, c'est pas équilibré du tout

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
fatima_zohra_m2018, 11/08/2018

J aime bcp

J'ai cuisiné cette recette
(3) (2) Abuse

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Recettes

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