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Pâtes au poulet et courgettes à la crème

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de pâtes

2 filets de poulets

1 grande courgette


1 petite boîte de champignons de paris

25 cl de crème fraîche épaisse à 4%

1 pot de fromage blanc

1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge

1 cuillère à café de piment doux

1 cube de bouillon de volaille

fromage râpé

Préparation

  • Couper en petits morceaux la courgettes et la faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Une fois qu'elle commence à être fondante réserver.
  • Faire dorer l'oignon à sa place, en ajoutant si besoin un filet d'huile d'olive. Y ajouter le poulet préalablement coupé en morceaux.
  • Rajouter les champignon égouttés, et la pâte de curry puis mélanger. Rajouter les courgettes au mélange.
  • Ecraser à la fourchette le bouillon cube et le mélanger avec la crème fraîche et le yaourt.
  • Verser dans le wok et mélanger intimement. Laisser mijoter quelques minutes. Pendant ce temps faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  • Une fois cuites, les verser dans le wok, bien mélanger.
L Lolo et sa Tambouille!

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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