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Poulet sauté aux courgettes

Plat
3 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
400 g de blanc de poulet

4 gousses d’ails

Sel


2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sauce shop suey

½ cuillère à café de gingembre en poudre


1 cuillère à café de fécule de manioc

Préparation

  • Découper vos filets en lanières et mettre dans un bol avec la sauce soja, la sauce shop suey, l’ail, écrasé, le gingembre, sel, poivre, mélanger et laisser macérer le temps de faire revenir vos courgettes.
  • Coupez vos courgettes en cubes et faites les sautés 10 minutes dans 2 cuillères à soupe d’huile.
  • Salez, poivrez légèrement et réserver, il faut que les courgettes reste un peu croquant.
  • Etape 4 - Poulet sauté aux courgettes
    Dans le wok, mettre 1 cuillère à soupe d’huile et faites revenir la viande, une fois que votre viande est cuite, rajouter les courgettes sauté, mélanger.
  • Etape 5 - Poulet sauté aux courgettes
    Dans un petit verre d’eau mélanger 1 cuillère à café de fécule de manioc, et verser dans le wok.
  • Etape 6 - Poulet sauté aux courgettes
    Quand le mélange épaissit, éteignez le feu.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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