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Poulet basquaise aux courgettes 0% mg

Plat
4 parts
15 min
33 min
facile
194 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de poulet

1 boite de concassé de tomates


1 oignon émincé

1 poivrons rouge

1 poivron jaune


herbes de Provence

1 cuillère à café de piment doux

1 cuillère à café de paprika

1/2 cuillère à café de piment fort

1/2 cuillère à café de coriandre

sel

poivre

Préparation

  • Découpez les blanc de poulet en gros cubes, et faites les revenir dans une cocotte en fonte.
  • Ajouter l'oignon émincé, faire dorer 3 minutes.
  • Verser la boite de tomates concassées sur la viande, et ajouter les épices, et les aromates (basilic et herbes de Provence).
  • Laver et couper les poivrons en lamelles et courgettes en gros cubes, et les ajouter dans la cocotte.
  • Saler et poivrer selon votre goût.
  • Mettre le couvercle de la cocotte aire mijoter environ 30 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
  • En découvrant en fin de cuisson: la sauce en sera moins liquide.
  • A servir avec un riz safrané ou une semoule au cumin.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 419g
Calories: 194Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 29.5g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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