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Poulet aux épices africains et ses courgettes jaunes

Plat
4 parts
20 min
1 heure
moyen
447 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Lever la peau et le gras des cuisses de poulet, les couper en 2.
    Emincer finement l'oignon.
    Mettre une sauteuse à chauffer avec l'huile d'olive, ajouter l'oignon émincé et laisser blondir.
    Ajouter les cuisses de poulet, les faire dorer et verser dessus les épices. Laisser cuire 2 mn, puis verser le bouillon et couvrir. Laisser cuire 20 mn.

    Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en bâtonnets, couper les courgettes en bâtonnets également.
    Au bout des 20 mn ajouter les légumes dans la sauteuse, saler et poivrer, couvrir et laisser mijoter 20 à 25 mn. Servir chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (636g)
Calories: 446Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 43.9g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chrisguy, 14/07/2013

Merci pour cette recette

(1) (0) Signaler
kitty13, 28/12/2010

Belle recette

(1) (0) Signaler
Titeste, 25/07/2010

Vraiment très tentant avec ces courgettes jaunes !

(1) (0) Signaler

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