Poulet aux courgettes facon tagine

Name: Poulet aux courgettes facon tagine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 500 g de courgettes; 2 tomates; 1 oignon; 1 cuillère à café de coriandre hachée; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de graines de coriandre; 2 gousses d'ail hachées; 2 bouillon-cubes Maggi; 2 cuillères à soupe d?huile d?olive

Plat

2 parts

15 min

20 min

facile

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Voici un plat complet qui ne demande pas beaucoup de temps mais aussi de la gourmandise!Bon appétit!!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

4 blancs de poulet

500 g de courgettes

2 tomates

1 oignon

1 cuillère à café de coriandre hachée

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de graines de coriandre

2 gousses d'ail hachées

2 bouillon-cubes Maggi

2 cuillères à soupe d?huile d?olive

Préparation

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes.
Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 minutes à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.
Ajouter toutes les épices ainsi que l'ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande.
Verser 250 ml d'eau et ajouter les bouillon-cubes.
Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.

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