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Poulet aux courgettes facon tagine
Voici un plat complet qui ne demande pas beaucoup de temps mais aussi de la gourmandise!Bon appétit!!!!
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Préparation
- Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes.
- Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 minutes à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.
- Ajouter toutes les épices ainsi que l'ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande.
- Verser 250 ml d'eau et ajouter les bouillon-cubes.
- Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Questions:
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Recettes
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Commentaires des membres:
Super recette facile et très bonne
La base parfaite qui pourrai toute aussi bien fonctionner avec des pilons de poulet ou de l agneau .....merci nous nous sommes régalés
J'ai ajouté 1 cuillère a café de Pimenton (paprika piquant), des pois chiches, des rondelles de chorizo fort...