Tajine de poulet au topinambours Platfacile55 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 4 cuisses de poulet avec le haut 1 gros oignon 6 pommes de terre 4 topinambours 2 poignées d'olives vertes dénoyautées 2 cuillères à soupe de persil plat émincé 1 cuillère à café rase de gingembre moulu 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de coriandre Quelques pistils de safran 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre