Ptitchef

Tajine de poulet à l'ananas

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
734 Kcal
Un bon plat aux senteurs d'ailleurs!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

600 g de blancs de poulet


2 citrons verts

2 cuillères à soupe d'huile d'olive


1 verre de rhum

5 dl de bouillon de volaille

200 g de noix de coco râpée

1 cuillère à soupe de farine

Préparation

  • Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile d'olive avec le coriandre pendant 5 minutes sur feu moyen.
  • Verser le rhum, mélanger, laisser cuire 5 minutes.
  • Verser le jus des citrons, le bouillon, la noix de coco, la farine et le poivre.
  • Cuire 20 minutes à feu doux.
  • 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'ananas coupé en morceaux.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (657g)
Calories: 734Kcal
  • Glucides: 42.8g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 43.7g
  • Fibres: 12.8g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:






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