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Curry de poulet à l'ananas et son riz basmati

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
294 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faites bouillir un peu d'eau pour faire fondre le cube de volaille.
  • Epluchez la pomme et coupez-là en dés, faites de même avec l'ananas si vous utilisez un ananas frais.
    Epluchez l'oignon et l'ail et émincez-les.
  • Etape 3 - Curry de poulet à l'ananas et son riz basmati
    Coupez les escalopes en dés et faites les dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive, salez aide le poulet à dorer. Mettez la viande de côté.
  • Ajoutez un peu d'huile dans la poêle et faites revenir l'ail et l'oignon 1 minute en remuant tout le temps en faisant bien attention qu'ils ne brûlent pas.
  • Etape 5 - Curry de poulet à l'ananas et son riz basmati
    Ajoutez la pomme, l'ananas, le curry, le curcuma, le gingembre, le bouillon de volaille et le lait de coco, goûtez, salez si besoin et poivrez.
  • Etape 6 - Curry de poulet à l'ananas et son riz basmati
    Laissez mijoter 15 minutes en remuant régulièrement.
    Ajoutez les dès de poulet et poursuivez la cuisson 5 minutes.
  • Servez aussitôt avec un bon riz basmati, cuit à l'eau salé et poivré.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)
Calories: 293Kcal
  • Glucides: 26.6g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 21.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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