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Curry de poulet à l'ananas

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
964 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g d'escalopes de poulet




1 cuillère à soupe de curry

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de gingembre en poudre

150 mL de bouillon de volaille

1 boite de lait concentré non sucré

Préparation

  • Couper les escalopes de poulet en lanières, émincer l'oignon, détailler la mangue et l'ananas.
  • Dans une poêle faire revenir l'oignon puis ajouter les dés de mangue, saupoudrer de curry, curcuma et gingembre puis verser le lait concentré et le bouillon de volaille.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter les lanières de viande et l'ananas et laisser cuire 10 minutes (le temps que la viande soit cuite). Mélanger délicatement.
  • Prélever un maximum de sauce et la passer 30 secondes au mixer et remettre dans la poêle et ni vu ni connu.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1258g)
Calories: 964Kcal
  • Glucides: 129.6g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 65.9g
  • Fibres: 18g
  • Sucre: 100g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 37
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

chilosa
chilosa, 21/08/2009

Découverte, miam on se régale bizzzzz

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