Ptitchef

Curry de lotte à l'ananas

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
713 Kcal
Cette recette est surprenant et réellement délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
700 g de queue de lotte

des morceaux d'ananas

1 cuillère à soupe de curry en poudre

quelque brins de coriandre

Préparation

  • Coupée en morceaux 700 g de queue de lotte (après avoir retiré peau et arrête/os central).
  • Les saisir à feu vif dans le wok.
  • Ajouter des morceaux d'ananas, 1 cuillère à soupe de curry en poudre et enfin j'ai versé 1 verre d'eau.
  • Baisser la température du wok et cuire à couvert pendant 5 minutes.
  • Quelque brins de coriandre suffisent ensuite à donner la petite touche finale.
L Les Agapes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1010g)
Calories: 712Kcal
  • Glucides: 73.8g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 83.2g
  • Fibres: 13.9g
  • Sucre: 61.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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