Ptitchef

Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet

Une recette hyper chic, les sucs du poisson et de la poitrine fumée qui se mélangent délicatement avec la crème liquide, vraiment bonnes. Présentez la avec un légume d'accompagnement, est un régal pour vos invités .

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparez la lotte en filets bien propres.
  • Préparez votre botte d'aillet, puis mettez les à fondre tel quel (en longueur) sur une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Posez vos filets sur le plan de travail : sur le premier, déposez l'aillet, saupoudrez de curry et reposez le deuxième filet de lotte.
  • Ensuite il faut entourer le tout avec les tranches de poitrine fumée afin de faire un rôti.
    Pour que cela tienne, il faut faire tenir avec du fil en coton spécial cuisson.
  • Rajoutez un petit filet de crème liquide sur le fond de votre plat de cuisson et posez le rôti.
  • En route pour le four chaud (200°C) pendant 20 minutes.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Pop corns au curry


A Assiettes et Gourmandises

Photos

Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet, photo 1
Roti de lotte avec une pointe de curry et un lit d'aillet, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

alice1949, 16/11/2014

Ne sachant pas ce qu'est l'aillet, j'attendrai de le savoir avant de faire cette recette qui ne semble bien sympathique.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Samoussas au curry
Samoussas au curry
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Pois chiches grillés au four au curry
Pois chiches grillés au four au curry
3 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Pop corns au curry
Pop corns au curry
4 parts
10 min
facile
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
6 parts
25 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Impossible de résister à du fromage extra méga giga coulant..! Impossible de résister à du fromage extra méga giga coulant..!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette de Noël cherchez-vous le plus ?
Votez