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Lotte et crevettes au curry

Plat
5 parts
15 min
20 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 39.22 (7.84€/part)

Préparation

  • Décortiquer les crevettes et couper la lotte en tronçons.
    Peler, épépiner les tomates et les concasser.
    Faire fondre le beurre dans une sauteuse, faire revenir à feu doux, les oignons pelés et émincés, la cannelle et le gingembre et la pâte de curry.
    Ajouter le poisson, les tomates, mouiller avec le lait de coco, bien mélanger et cuire 20 mn à feu doux. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les crevettes, le jus et zeste de citron, poursuivre la cuisson.
    Au moment de servir, parsemer de coriandre ciselée (facultatif), accompagner de riz.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (372g)
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 61g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Lotte et crevettes au curry, photo 1
Lotte et crevettes au curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marileoscar, 03/02/2014

Très bonne recette! Facile; originale grâce a la lotte et très parfumée§ Tout le monde s'est régalé!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
25/09/2013

Original et succulent!

(0) (0) Signaler
denisou, 29/12/2012

Superbe

(0) (0) Signaler

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