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Lotte et crevettes au curry

Plat
5 parts
15 min
20 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

5

Préparation

  • Décortiquer les crevettes et couper la lotte en tronçons.
    Peler, épépiner les tomates et les concasser.
    Faire fondre le beurre dans une sauteuse, faire revenir à feu doux, les oignons pelés et émincés, la cannelle et le gingembre et la pâte de curry.
    Ajouter le poisson, les tomates, mouiller avec le lait de coco, bien mélanger et cuire 20 mn à feu doux. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les crevettes, le jus et zeste de citron, poursuivre la cuisson.
    Au moment de servir, parsemer de coriandre ciselée (facultatif), accompagner de riz.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (372g)
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 61g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Lotte et crevettes au curry, photo 1
Lotte et crevettes au curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc

Questions:



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

Marileoscar, 03/02/2014

Très bonne recette! Facile; originale grâce a la lotte et très parfumée§ Tout le monde s'est régalé!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
25/09/2013

Original et succulent!

(0) (0) Signaler
denisou, 29/12/2012

Superbe

(0) (0) Signaler

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