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Curry de crevettes aux petits légumes parfumé au lait de coco

C'est un plat vraiment exquis, qui régal nos papilles par ce délicieux curry aux saveurs profondes et douces à la fois ! Le lait de coco apporte un subtil parfum.
Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Émincer l'oignon et découper en petits bâtonnets la carotte et la courgette.
  • Faire revenir l'oignon avec un filet d'huile dans une poêle, ajouter la boîte de tomate, les légumes, le lait de coco puis le curry, la cardamome et les épices.
    Faire mijoter pendant 10 minutes.
  • Y ajouter les crevettes, laisser mijoter pendant 10 bonnes minutes sur feu doux.
  • Accompagner ce plat d'un riz basmati.


Photos

Curry de crevettes aux petits légumes parfumé au lait de coco, photo 1
Curry de crevettes aux petits légumes parfumé au lait de coco, photo 2
Curry de crevettes aux petits légumes parfumé au lait de coco, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:






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