Ptitchef

Crevettes au lait de coco et ses tortis de lentilles corail

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
Une association qui invite au voyage gustatif.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 gr de crevettes (Environs ; crues entières)

20 cl de lait de coco

1 cuillère à café de pâte de curry douce

1 cuillère à café de gingembre en poudre

250 gr de tortis

Un filet d'huile d'olive

Sel

Préparation

  • Faîtes chauffer un grand volume d'eau salée pour faire cuire les tortis comme indiqué sur le paquet.
    Décortiquez les crevettes et faîtes les revenir quelques minutes dans l'huile d'olive, ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pour les crevettes soient enrobées, versez le lait de coco ainsi que le gingembre et laissez cuire à feu très doux quelques minutes. Avant d'égouttez les pâtes, versez l'équivalent deux cuillères à soupe d'eau de cuisson.
    Servez les pâtes avec un peu de sauce et les crevettes, dégustez aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:

Bonjour, j'ai été attirée par le titre de la recette mais où sont les lentilles corail ??? Bonne journée Virginie

Réponse:

Il s'agit de pâte faîtes à partir de lentilles corail.




Commentaires des membres:

marie jos_a2012
marie jos_a2012, 03/10/2014

Même question que les commentaires précédents : où sont les lentilles corail ?

(3) (0) Signaler
la-KiwiZine
Réponse la-KiwiZine:

Même réponses que pour les autres alors, les tortis sont à base de blés et de lentilles corail.

03/10/2014

Qu'est ce que des tortis de lentilles corail ? mystère !

(0) (3) Signaler
la-KiwiZine
Réponse la-KiwiZine:

La réponse est ici : http://www.vivienpaille.fr/les-torti/

et également dans l'article sur le blog.

03/10/2014

Oui effectivement ou sont les lentilles corail???

(1) (0) Signaler
la-KiwiZine
Réponse la-KiwiZine:

Les tortis sont au blé et au lentilles corailles

03/10/2014

Pourquoi parlez-vous de lentilles corail alors qu'il n'y en a pas dans votre recette

(1) (0) Signaler
la-KiwiZine
Réponse la-KiwiZine:

Les tortis sont au blé et au lentilles corailles

mirabelle de lorraine, 03/10/2014

Quel rapport avec les "lentilles corail" du titre ????

(1) (1) Signaler
la-KiwiZine
Réponse la-KiwiZine:

Les tortis sont au blé et au lentilles corailles


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