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Crevettes sautées au gingembre et lait de coco

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
198 Kcal
Crevettes sautées au gingembre et lait de coco
  • (4.22/5 - 130 votes)
  • 35
  • 1627
Crevettes sautées au gingembre et lait de coco
 

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1kg de crevettes

3 morceaux de gingembre

2 grosses tomates

1 gros oignons

Du lait de coco (à convenance)

Préparation

  • Faire revenir les crevettes décortiquées dans de l'huile, avec les tomates et les oignons coupés en dés.
    Ajouter le gingembre haché et laisser mijoter 5 minutes.
    Juste avant la fin de la cuisson, baisser le feu et ajouter le lait de coco (plus ou moins selon la quantité de sauce désirée).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 209g
Calories: 198Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 36.4g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc


Commentaires des membres (35):

chris56340
chris56340, 28/07/2013

Ça doit être très bon mais personnellement après avoir fait revenir les crevettes je les retirerais pour ne pas trop les cuire ,ensuite je préparerais la sauce et une fois celle-ci réduite je rajouterais les crevettes pour les faire réchauffer une petite minute !!!!!

J'ai cuisiné cette recette
(3) (0) Abuse
05/10/2016

Je viens de la faire. Ai utilisé du gingembre moulue au lieu de morceau car en ai pas trouve dans mon magasin. L'ai trouvé delicieuse quoiqu'un petit peu épicé . Mais l'a referai. Merci nanoumad

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
jo_54, 28/07/2013

Je pense aussi retirer les crevettes pour faire la sauce et les rajouter au dernier moment pour les réchauffer mais je vais tester cette recette avec une timbale de riz pour faire joli...

(1) (0) Abuse
Vivi81160
Vivi81160, 05/10/2016

Je viens de la faire. Ai utilisé du gingembre moulue car n'ai pas trouvé dans mon magasin du gingembre en morceau. Ai toute fois trouvé le plat délicieux merci nanoumad

J'ai cuisiné cette recette
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28/07/2013

Le mélange de coco et des épices se marient avec plaisir aux crevettes... accompagné d'un riz basmati juste pour en faire un plat complet ...

(0) (0) Abuse
13/08/2013

C ETAIT SUPER BON EN + C RAPIDE, ORIGINAL ET SIMPLE ! SI TU EN AS D AUTRE COMME CA CELA M INTERESSE BRAVO !

(0) (0) Abuse
mayya1214, 19/10/2015

Recette délicieuse et légère. Nous nous sommes régalés. A refaire et refaire. Recette adoptée. Merci.

(0) (0) Abuse
sethi1er, 29/07/2013

Idée super mais attention a la cuisson des crevettes avec un riz légerment parfumé au curry un regal

(0) (0) Abuse
soso_q2016, 21/06/2016

J'ai cuisiné des nouilles japonaises avec, du riz aurai été plus astucieux.
rapide et bon!

J'ai cuisiné cette recette
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13/11/2012

J'ai remplacé le gingembre haché par le gingembre en poudre 2 cc ; c'était une réussite

(1) (0) Abuse

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