Crevettes sautées au gingembre et lait de coco

(4.26/5 - 128 votes)
35 commentaires


Ingrédients

1kg de crevettes

3 morceaux de gingembre

2 grosses tomates

1 gros oignons

Du lait de coco (à convenance)

Préparation

Faire revenir les crevettes décortiquées dans de l'huile, avec les tomates et les oignons coupés en dés.
Ajouter le gingembre haché et laisser mijoter 5 minutes.
Juste avant la fin de la cuisson, baisser le feu et ajouter le lait de coco (plus ou moins selon la quantité de sauce désirée).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

198Kcal10%

Calories

3.3g1%

Glucides

4.1g6%

Lipides

2.9g14%

Gras sat.

36.4g73%

Protéines

0.7g3%

Fibres

1g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 209g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres (35):

chris56340
5 / 5chris56340
Posté le 28/07/2013, 10:08

Ça doit être très bon mais personnellement après avoir fait revenir les crevettes je les retirerais pour ne pas trop les cuire ,ensuite je préparerais la sauce et une fois celle-ci réduite je rajouterais les crevettes pour les faire réchauffer une petite minute !!!!!

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 05/10/2016, 18:52

Je viens de la faire. Ai utilisé du gingembre moulue au lieu de morceau car en ai pas trouve dans mon magasin. L'ai trouvé delicieuse quoiqu'un petit peu épicé . Mais l'a referai. Merci nanoumad

J'ai cuisiné cette recette
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4 / 5jo_54
Posté le 28/07/2013, 10:40

Je pense aussi retirer les crevettes pour faire la sauce et les rajouter au dernier moment pour les réchauffer mais je vais tester cette recette avec une timbale de riz pour faire joli...

(1) (0) Abuse
Vivi81160
5 / 5Vivi81160
Posté le 05/10/2016, 19:04

Je viens de la faire. Ai utilisé du gingembre moulue car n'ai pas trouvé dans mon magasin du gingembre en morceau. Ai toute fois trouvé le plat délicieux merci nanoumad

J'ai cuisiné cette recette
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3 / 5
Posté le 28/07/2013, 10:29

Le mélange de coco et des épices se marient avec plaisir aux crevettes... accompagné d'un riz basmati juste pour en faire un plat complet ...

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5 / 5
Posté le 13/08/2013, 10:19

C ETAIT SUPER BON EN + C RAPIDE, ORIGINAL ET SIMPLE ! SI TU EN AS D AUTRE COMME CA CELA M INTERESSE BRAVO !

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5 / 5mayya1214
Posté le 19/10/2015, 22:23

Recette délicieuse et légère. Nous nous sommes régalés. A refaire et refaire. Recette adoptée. Merci.

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4 / 5sethi1er
Posté le 29/07/2013, 11:05

Idée super mais attention a la cuisson des crevettes avec un riz légerment parfumé au curry un regal

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5 / 5soso_q2016
Posté le 21/06/2016, 07:37

J'ai cuisiné des nouilles japonaises avec, du riz aurai été plus astucieux.
rapide et bon!

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 13/11/2012, 16:34

J'ai remplacé le gingembre haché par le gingembre en poudre 2 cc ; c'était une réussite

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