Ptitchef

Crevettes sautées à la crème de coco

Plat
4 parts
5 min
4 min
facile
251 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de queues de crevettes


1 cuillère à café de gingembre en petits morceaux

1 cuillère à soupe de coriandre hachée

huile de sésame (ou olive)

20 cl de crème de coco

Préparation

  • Dans une poêle avec un fond d'huile, faire blondir les oignons à feu vif.
  • Ajouter les crevettes (avec la carapace c'est meilleur et plus goûteux, mais c'est moins pratique avec des enfants!).
  • Remettre à feu doux, ajouter la crème de coco et le gingembre.
  • Laisser cuire doucement, et réduire légèrement la crème.
  • Juste avant de servir, ajouter la coriandre.
  • Servir avec un riz parfumé à la cardamome.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 193g
Calories: 251Kcal
  • Glucides: 5.5g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crevettes sautées à la crème de coco, photo 1Crevettes sautées à la crème de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

mumufranck, 19/02/2017

Une tuerie!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiques5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!Comment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez