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Crevettes sautées à la crème de coco

Plat
4 parts
5 min
4 min
facile
251 Kcal
  • Crevettes sautées à la crème de coco
  • Crevettes sautées à la crème de coco, photo 2
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Crevettes sautées à la crème de coco
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de queues de crevettes


1 cuillère à café de gingembre en petits morceaux

1 cuillère à soupe de coriandre hachée

huile de sésame (ou olive)

20 cl de crème de coco

Préparation

  • Dans une poêle avec un fond d'huile, faire blondir les oignons à feu vif.
  • Ajouter les crevettes (avec la carapace c'est meilleur et plus goûteux, mais c'est moins pratique avec des enfants!).
  • Remettre à feu doux, ajouter la crème de coco et le gingembre.
  • Laisser cuire doucement, et réduire légèrement la crème.
  • Juste avant de servir, ajouter la coriandre.
  • Servir avec un riz parfumé à la cardamome.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 193g
Calories: 251Kcal
  • Glucides: 5.5g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc


Commentaires des membres:

mumufranck, 19/02/2017

Une tuerie!!!!

J'ai cuisiné cette recette
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