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Curry rouge de crevettes à la noix de coco

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • A) Faites chauffer l'huile dans un wok. Ajoutez les crevettes et faites-les revenir pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient colorées, salez et poivrez.
    B) Retirez les crevettes du wok et réservez. Ajoutez la pâte de curry rouge dans la sauteuse et faites revenir 1 minute.
    C) Versez le lait de coco et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    D) Coupez la menthe et la coriandre avec des ciseaux et ajoutez-les au lait de coco, ensuite ajouter la noix de coco le jus de citron vert. Mélanger et ajoutez les crevettes puis faites réchauffer pendant +- 3 minutes.
    E) Servez avec du riz Thai.
    COUT DE CETTE RECETTE : 9.00€

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Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc

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Commentaires des membres:

01/12/2013

Trop bon

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edwige derer, 19/11/2013

Succulent

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