Beignets de crevettes au curry rouge et pâte wonton maison

Name: Beignets de crevettes au curry rouge et pâte wonton maison
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 16 crevettes crues ou cuites; 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée; 1 gousse d'ail hachée; 1,5 cuillère à café de pâte de curry rouge; 1 cuillère à café de sauce d'huîtres; Pour la pâte wonton:; 250 g de farine; 1 0cl d'eau; 1 oeuf battu; 1 cuillère à café de curcuma

Entrée

4 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

16 crevettes crues ou cuites

2 cuillères à soupe de coriandre ciselée

1 gousse d'ail hachée

1,5 cuillère à café de pâte de curry rouge

1 cuillère à café de sauce d'huîtres

Pour la pâte wonton:

250 g de farine

1 0cl d'eau

1 oeuf battu

1 cuillère à café de curcuma

Préparation

Pour la pâte, dans un robot, mélanger tous les ingrédients, puis étaler à la machine à pâte.
Mélanger la coriandre, la pâte de curry, la sauce d'huîtres et l'ail haché.
Etaler sur des carrés de pâte wonton, poser une crevette en laissant dépasser la queue et plier la pâte autour de la crevette, frire.