- Home
- Recettes
- Recette de beignets
- Beignets de crevettes
- Recettes faciles
- Apéro tapas : les beignets de crevettes espagnols !
Apéro tapas : les beignets de crevettes espagnols !
Servez chaudes ou tièdes, nature comme chez vous ou avec de petites sauces en couleurs ! C'est délicieux!
Préparation
- Mettez la farine dans une terrine en réservant un puits au milieu
- Versez dans le puits, votre beurre fondu, les deux oeufs entiers et le sel ;
Mélanger rapidement la pâte mais pas au fouet car autrement elle devient très élastique ; - Laissez reposer la pâte pendant une heure ;
Au moment de faire votre cuisson, rajoutez le dernier blanc d'oeuf préalablement battu en neige ; - Cuisez à l'avance vos crevettes et laissez refroidir ;
Décortiquez les, sauf le bout de la queue et plongez les crevettes les unes après les autres. - Faites frire vos crevettes assez rapidement
A Assiettes et Gourmandises
Photos
Vous allez aimer
Recettes
A lire également