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Beignets soufflés de crevettes

Entrée
10 parts
15 min
20 min
facile
122 Kcal
Beignets très, très légers du type beignets chinois.....vraiment à croquer!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

150 g de farine

1 cuillère à soupe d'huile


½ cuillère à café de levure de boulangerie

20 cl d'eau tiède

Sel

Nuoc man (ou sauce soja)

Citrons jaunes (et vert)

Un peu de gingembre (râpé)

Préparation

  • Faites dissoudre la levure dans l'eau tiède
  • Dans un saladier, verser la farine, mélanger avec la levure, l'huile, les jaunes d’œufs, et le sel. Bien battre, la pâte doit être souple.
  • Laisser reposer, 2 heures dans un endroit tiède. Incorporer au dernier moment, les blancs d’œufs battus en neige, délicatement
  • Chauffer l'huile à friture dans un Wok
  • Enrober les crevettes essuyées et sur un pic en bois, dans la pâte et mettre aussitôt dans l'huile 2 à 3 minutes, les retourner et les poser sur une grille, puis un papier absorbant
L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 101g
Calories: 122Kcal
  • Glucides: 11.2g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

19/03/2015

Ça vaut le coup de l essayer

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SANIOURA, 12/03/2015

Delicieux j'adore

(0) (0) Signaler
11/03/2015

A quel moment doit on mettre le gingembre le soja et le citron? détails peu négligeable je pense que c'est la sauce d'accompagnement....enfin si vous pourriez etre plus précis ça serait sympa merci

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romy6, 11/03/2015

Trés bon...

(0) (0) Signaler
ploqpier, 11/03/2015

Recette faite ce dimanche ,avec créme fraiche liquide citron et ciboultte c'était super

(0) (1) Signaler
elba angelica_p2013, 11/03/2015

Por favor,traduzcan al español,y háganlo correctamente

(0) (2) Signaler

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