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Crevettes flambées au pastis

Entrée
2 parts
5 min
10 min
facile
224 Kcal
Faire le plein de calcium avec cette petite recette si simple et facile.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de grosses crevettes décortiquées

1 gousse d'ail

1 bouchon de Pastis

Préparation

  • Dans une sauteuse bien chaude verser l'huile d'olive.
  • Ajouter les crevettes et faire revenir à feu moyen.
    Ajouter l'ail haché.
  • Verser le Pastis et flamber.
    Servir et déguster sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 138g
Calories: 223Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

yvanie
yvanie, 02/06/2018

Perso, je cuisine cette recette avec des gambas, bien meilleur qu'avec des grosses crevettes roses comme je faisais précédemment ...
Attention de ne pas faire flamber sous la hotte de cuisine mais plutôt à l'extérieur, voici cinq ans, la veille de Nöel, au réveillon, tout l'étage de notre maison a flambé sous l'incendie provoqué par la hotte qui a pris feu !
Dorénavant, je cuisine encore souvent cette délicieuse recette l'été au barbecue sur la braise du charbon de bois. Je retourne souvent les gambas pendant 10 minutes au moins et lorsque les gambas sont parfaitement blanchis des deux côtés, je flambe au pastis directement avant de les retirer et les placer sur un plat de service

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