Ptitchef

Club sandwichs suédois aux crevettes

Entrée
4 parts
10 min
facile
447 Kcal
Une recette « mini effort » maxi plaisir à partager dans la bonne humeur …un dimanche soir en plateau télé, dans un buffet lors d un apéritif dinatoire..pour un pique nique (là il va falloir peut être attendre …)..dans tous les cas …une recette inratable qui fera toujours son petit effet ..et c est si bon

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de pain suédois

400 g de petites crevettes roses (décortiquées ; surgelées ou en boite de conserve)


1 poignée de pousses de poireau (achetées en boutique bio)

1 jaune d’oeuf

1 cac de moutarde

15 cl d'‘huile

1/2 citron vert

2 brins d’estragon

2 pincées de curry (fort)

Sel

Poivre

Préparation

  • Faites décongeler les petites crevettes (si besoin) . Égouttez-les bien.

    Dans un grand bol, mélangez le jaune d’oeuf, la moutarde, le curry , le sel et le poivre.

    Montez en mayonnaise au fouet en ajoutant l ‘huile goute à goutte puis en mince filet.

    Ajoutez le jus de citron, l estragon effeuillé et haché. Mélangez.
  • Faites grillez les tranches de pain suédois. Tartinez-les de mayonnaise.

    Sur la moitié des tranches , déposez de fines rondelles de tomate, des crevettes puis des graines germées.
  • Recouvrez avec les autres tranches. Pressez légèrement et coupez chaque sandwich en 4. Servez sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 274g
Calories: 447Kcal
  • Glucides: 69.4g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 31.6g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 28g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (12):

Gave-Gamelle
Gave-Gamelle, 17/04/2014

Punaise, je ne savais même pas que je faisais une "recette" chaque fois que je mettais un truc sur une tartine... Ben voilà, maintenant, je le sais, chaque fois que je déjeune, je crée une recette en fait, trop fort !

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13/04/2014

Pas gras ,pas sucré , pas salé , bon pour la santé

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jessi18, 29/11/2013

Rapide facile et bon

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mofi, 17/11/2013

Ce club sandwich à l'air bien bon

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sethi1er, 15/11/2013

J' aime le pain suédois , avec les crevettes je prefere une sauce cocktail (avec un peu de cognac et tabasco AA++

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14/11/2013

Facile à faire

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celtia, 14/11/2013

Facile mais basique sauf pour le pain suédois

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Marie-Louise, 14/11/2013

L'intérieur est intéressant mais je n'aime pas le pain suédois.

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14/11/2013

C'est une nouvelle recette pour les crevettes, j'aime bien

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edwige derer, 14/11/2013

Bon, festif

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