Ptitchef

Mini burger aux crevettes

Apéritif
4 parts
20 min
10 min
facile
Pour un apéritif dînatoire, cette réalisation est très simple et l'effet garanti.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

de la brousse



1 jaune d’oeuf

1 peu de pavot

1 cuillère à café d'épice "poudre défendue" de chez Roellinger

Préparation

  • Coupez des cercles dans la pâte feuilletée à l'aide d'un verre, d'une tasse.
  • Badigeonnez les cercles de jaune d’œuf, y parsemez les graines de pavot et les mettre au four à 200°.
  • Surveillez la cuisson. Lorsque les cercles sont bien dorés, les sortir du four et les laissez refroidir. (les cercles auront doublé de volume).
  • Dans un bol, mélangez la brousse avec l'épice, la ciboulette, un peu de sel et de poivre selon le gout.
  • Lorsque les cercles de pâte feuilletée sont froids, les coupez délicatement en deux. (utilisez des ciseaux, c'est très simple).
  • Mettre sur une moitié l'appareil à base de fromage, une ou deux crevettes et mettre un chapeau doré dessus.
  • La poudre défendue n'est absolument pas obligatoire, c'est juste un plus.

Questions:






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