Ptitchef

Un tapas : crevettes sautées au piment d?Espelette et flambées au whisky

Cette recette est un bon prétexte pour un apéro impromptu. Miam, c'est croquant.
Apéritif
4 parts
5 min
3 min
facile
157 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.11 (1.28€/part)

Matériel

Préparation

  • Déposer les crevettes dans une passoire, les rincer sous l'eau courante et les sécher avec du papier absorbant.
  • Mettre les crevettes dans une boîte en plastique avec la farine, fermer et secouer pour qu'elles s'enrobent légèrement de farine.
  • Faire chauffer l'huile avec le piment d'Espelette dans la poêle ou mieux dans un wok.
  • Jeter les crevettes dans l'huile chaude, dès qu'elles sont bien roses, les arroser de whisky et faire flamber.
  • Égoutter les crevettes et les servir de suite dans des petites assiettes en salant généreusement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 157Kcal
  • Glucides: 19.7g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 14.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de préparations au piment d'Espelette 15 recettes de préparations au piment d'Espelette La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez