Ptitchef

Sablés aux crevettes séchées et piment d'espelette

Autre
5 parts
40 min
15 min
facile
245 Kcal
Des sablés à déguster en apéritif, en entrée avec une salade ou en accompagnement de vos soupes, pour les amateurs de goûters salés, ils remplacent très bien les chips.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
125 g de farine

65 g de beurre salé

2 jaunes d'oeufs entiers

4 cuillères à soupe de lait de coco

3 cuillères à soupe de crevettes séchées

1 piment d'Espelette entier séché

1 cuillère à café d'ail séché en poudre

1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Sel selon le goût

Préparation

  • Mélanger le beurre mou, les oeufs et le lait de coco.
  • Incorporer l'ail en poudre, le gingembre moulu ainsi que le piment d'Espelette émincé finement (sans les pépins).
  • Ajouter la farine et mélanger.
    Ajouter les crevettes séchées puis former une pâte homogéne.
  • Former une boule, filmer et laisser au frais 30 minutes.
  • Etape 5 - Sablés aux crevettes séchées et piment d'Espelette
    Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau, découper des sablés de la forme désirée.
  • Etape 6 - Sablés aux crevettes séchées et piment d'Espelette
    Décorer avec quelques crevettes si ces derniéres ne sont pas très visibles.
  • Disposer sur une plaque et enfourner à 180° pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 75g
Calories: 245Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sablés aux crevettes séchées et piment d'Espelette, photo 1Sablés aux crevettes séchées et piment d'Espelette, photo 2Sablés aux crevettes séchées et piment d'Espelette, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Sables parmesan/piment d'espelette
Sables parmesan/piment d'espelette
8 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Sablés viennois au cacao
Sablés viennois au cacao
6 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Sablés décorés Halloween Molang
Sablés décorés Halloween Molang
8 parts
5h12m
moyen
4.4 / 5
Recette Sablés diamants en spirale
Sablés diamants en spirale
4 parts
35 min
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de préparations au piment d'Espelette15 recettes de préparations au piment d'EspeletteLes vertus inconnues du piment sur notre santé !Les vertus inconnues du piment sur notre santé !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez