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Sablés à la mangue
Une recette de sablés à la mangue, à la fois croustillante, fondante et très, très parfumée.
Préparation
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Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, 60g de sucre, le sel et le beurre froid coupé en petits morceaux. Vous devez obtenir une pâte granuleuse, de la consistance d'une pâte à crumble. Déposez la pâte dans le fond d'un petit moule, puis étalez-la en la pressant avec le dos d'une cuillère. Faites cuire à blanc une dizaine de minutes.
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Épluchez les mangues, et détaillez-les en tranches fines. Ajoutez le reste du sucre et la cuillère de maïzena. Mélangez.
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Répartissez les tranches de mangues sur la pâte sablée et poursuivez la cuisson pendant 30mn.
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Laissez refroidir. Servez recouvert de sucre glace.
S Saveurs mexicaines - Recettes de cuisine mexicaine
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)
Calories: 415Kcal
- Glucides: 66.9g
- Lipides: 12.9g
- Gras sat.: 8.4g
- Protéines: 4.4g
- Fibres: 4.5g
- Sucre: 48.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 20

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