Crevettes au curry à la plancha

Name: Crevettes au curry à la plancha
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 600 g de crevettes bouquet; 1 cuillère à soupe de poudre de curry fort; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre; quelques feuilles de basilic thaï ou de coriandre

Plat

4 parts

5 min

2 min

facile

208 Kcal

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C'est impeccable. Et encore plus quand on peut se régaler de ses petites crevettes en les mangeant avec les doigts pour ne pas en laisser une miette dans son assiette.

Ingrédients

600 g de crevettes bouquet
1 cuillère à soupe de poudre de curry fort
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
quelques feuilles de basilic thaï ou de coriandre

Matériel

Poêle

Bol mélangeur

Préparation

Verser les crevettes dans un saladier.
Ajouter le curry, l'huile d'olive, saler, poivrer et mélanger. Conserver au réfrigérateur quelques heures pour que les crevettes se parfument avec le curry.
Faire chauffer une plancha légèrement huilée, ou une poêle si vous n'en avez pas. Y faire revenir rapidement les crevettes en mélangeant rapidement pour éviter de les faire cramer.
Saupoudrer de basilic Thaï ciselé juste avant de servir.

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