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Curry de crevettes et son riz

Plat
2 parts
30 min
20 min
facile
Un plat légèrement épicé très simple à préparer, voilà ce que je vous propose aujourd’hui. Un curry de crevettes accompagné d’un riz aux légumes, un délice. Un plat qui apportera un peu de soleil et d’exotisme dans vos assiettes.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
125g de riz

500g de crevettes (décortiquées ou non c’est vous qui voyez)

5 tomates cerise


100g de julienne de légumes surgelés

20cl de crème liquide légère 5% de MG

3/4 cuillère à café de poudre de curry

Du sel, du poivre

Préparation

  • Versez le riz et les légumes surgelés dans un poêle, couvrez le tout d’eau. Ajoutez un cube de bouillon de légumes et faites mijoter à feu moyen. Mélangez régulièrement et laissez cuire jusqu’à ce le riz soit cuit.
  • Dans une autre poêle, faites revenir l’oignon grossièrement émincé et les tomates cerises en quartier.
  • Lorsque les oignons sont translucides, ajoutez les crevettes et laissez 2 à 3 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite la crème liquide, la poudre de curry, le sel et le poivre. Laissez mijoter jusqu’à ce que les crevettes soit cuites. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
  • Dressez ensuite vos assiettes et régalez-vous.

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (29):

M2249, 10/01/2020

Déjà fait plusieurs fois cette recette qui est excellente, mais avec du lait de coco. Le mélange lait de coco cury est super. Fait il n y a pas longtemps, étions une dizaine de personnes, un vrai régal, (pas de reste ......), fait aussi avec du riz basmati, que ce soit légumes ou riz, la recette est excellente.

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Sylvie, 01/06/2019

J'ai choisi un riz basmati pour la douceur. Excellent et très simple à cuisiner.

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zylabeth, 20/01/2014

Bon, original, bel effet et pas compliqué à faire. On peut peut-être remplacer la crème par du lait de coco...

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missmargo
missmargo, 10/06/2013

Bonne recette, mais moi je la varie en mettant des lanières de poivrons jaunes et rouges et quelques gouttes de tabasco

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coolio2511, 10/06/2013

Je me suis régalé avec cette recette donc ceux qui ne l'ont pas encore essayé vous ne savez qu'est-ce-que vous manquer

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edwige derer, 10/06/2013

Super ,exotique

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Kyky50
Kyky50, 10/06/2013

A faire bientôt .

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Angel, 27/04/2020

Une recette qui donne l'eau à la bouche

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Martine, 27/04/2020

Excellente recette à refaire Merci .

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piteldesbois, 27/04/2020

^Menu très bon et équilibré;il n'y a qu'un seul féculent,le riz !!!!!!PARFAIT et très bon

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