Ptitchef

Spaghettis aux crevettes et au curry

Voici une petite recette de pâtes improvisée pour utiliser un restes de crevettes roses décortiquées... Trop bon!
Plat
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir les crevettes saupoudrées de curry dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant quelques secondes.Réserver.
  • Dans la même sauteuse, rajouter le reste d'huile et y faire revenir l'oignon émincé puis ajouter la pulpe de tomate, la coriandre et saler
  • Laisser mijoter environ 5 minutes puis ajouter les crevettes
  • Mélanger, incorporer la crème puis ajuster l'assaisonnement
  • Laisser à feu doux encore quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit
  • Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les ajouter dans la sauteuse.
  • Bien mélanger bien et servir bien chaud

P ptitchef_generic

Accord vin : Que boire avec ?

Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

18/04/2013

Trop bon et facile a realiser merci

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