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Brochettes de crevettes au curry

Plat
2 parts
8 min
2 min
facile
113 Kcal
Avec ou sans préparation les crevettes se marient toujours bien avec le curry.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2-3 crevettes crues par brochette (prévoir 4-5 brochettes par personne)

3 tomates cerises par brochette

un peu de coriandre fraîche hachée (ou à défaut du persil pour la couleur)


Pour la marinade :



1 gousse d'ail hachée (ou une échalote hachée)

Préparation

  • Enlever la carapace des crevettes.
  • Préparer la marinade en mettant un filet d'huile d'olive et une bonne cuillère de curry et l'ail.
  • Mettre les crevettes crues dans la marinade et laisser au frais pendant au moins 2 heure.
  • Disposer les crevettes sur des piques en bois en ajoutant une tomate cerise.
  • Faire griller à la poêle ou au four quelques minutes, parsemer de feuilles de coriandre hachée.
    Servir avec une petite sauce épicée au fromage blanc.
  • On peut réaliser cette recette sans laisser les crevettes mariner mais en les cuisant après les avoir passées dans la sauce huile/curry.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (52g)
Calories: 112Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Brochettes de crevettes au curry, photo 1
Brochettes de crevettes au curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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