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Brochettes de crevettes marinées

choupikykyChoupikyky plus de recettes
(3.40/5 - 5 votes)
Plat
6 parts
10 min
5 min
facile
ou

Ingrédients

6 parts
La moitié d'un sac de 600 g de grosses crevettes

Une quinzaine de tomates cerises coupées en 2

1 gousse d'ail hachée finement

1/2 bouquet de persil plat (ou persil séché)

1/2 bouquet de coriandre (ou coriandre en poudre)

10 cl(100 ml)d'huile d'olive

1 cuillère à café de cumin en poudre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de paprika

Sel

poivre

Préparation

Etape 1

Lavez et ciselez le persil et la coriandre.

Etape 2

Pelez et écrasez l'ail.

Etape 3

Mettez ces 3 ingrédients avec l'huile d'olive, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika dans un plat à marinade.

Etape 4

Salez et poivrez, mélangez puis ajoutez les brochettes de crevettes (au préalable préparées avant) en alternant crevettes et tomates.

Etape 5

Laisser mariner 6 heures au frais.

Etape 6

Faites cuire selon la méthode choisi soit 5 minutes sur la grille du barbecue en les retournant à la mi-cuisson ou soit 3 minutes de chaque côté dans un poêlon.

Etape 7

Servir accompagné d'une salade et d'un riz.






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