Ptitchef

Brochettes de crevettes marinées

(3.40/5 - 5 votes)

Ingrédients

- La moitié d'un sac de 600 g de grosses crevettes
- Une quinzaine de tomates cerises coupées en 2
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1/2 bouquet de persil plat (ou persil séché)
- 1/2 bouquet de coriandre (ou coriandre en poudre)
- 10 cl(100 ml)d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Lavez et ciselez le persil et la coriandre.

Etape 2

Pelez et écrasez l'ail.

Etape 3

Mettez ces 3 ingrédients avec l'huile d'olive, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika dans un plat à marinade.

Etape 4

Salez et poivrez, mélangez puis ajoutez les brochettes de crevettes (au préalable préparées avant) en alternant crevettes et tomates.

Etape 5

Laisser mariner 6 heures au frais.

Etape 6

Faites cuire selon la méthode choisi soit 5 minutes sur la grille du barbecue en les retournant à la mi-cuisson ou soit 3 minutes de chaque côté dans un poêlon.

Etape 7

Servir accompagné d'une salade et d'un riz.

Questions:










Notez cette recette:

Vidéo associée

Brochettes de crevettes sauce chinoise

Recette similaires

Recettes

A lire également

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel fromage préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales