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Crevettes et courgettes en brochettes...

Apéritif
8 parts
15 min
4 min
facile
Ces brochettes ont l'avantage de pouvoir être préparées à l'avance; elles feront le bonheur des invités au moment de l'apéro.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 cuillères à soupe de beurre d'arachide

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de sauce de poisson

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à thé de poudre de cari

1/2 cuillère à thé de curcuma moulu

3/4 lb de crevettes décortiquées (350 g)

1 grosse courgette tranchée en demi-rondelles de 1/2 pouce (1 cm) d'épaisseur

brochettes de bois trempées dans l'eau 30 minutes

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol. Ajouter les crevettes et les courgettes et bien les enrober de la marinade. Réfrigérer environ 3 heures ou toute une nuit.
  • Préchauffer le barbecue ou le four à broil, puissance élevée.
  • Enfiler les crevettes et les courgettes en alternance sur les brochettes. Saler et poivrer.
  • Griller les brochettes environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Badigeonner de marinade pendant la cuisson au barbecue.

Photos

Crevettes et courgettes en brochettes..., photo 1Crevettes et courgettes en brochettes..., photo 2




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