Crevettes et courgettes épicées sur lit craquant

Ingrédients

• 12 gambas surgelées
• 1 cuillère à soupe de gingembre émincé
• 1 cuillère à soupe de curry + 1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de miel
• Quelques gouttes de tabasco
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée + quelques brins pour la décoration
• 2 petites courgettes
• 12 chips de crevettes.