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Tarte courgettes, feta et crevettes

Entrée
8 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de farine

100 g de beurre

Un peu d'eau

200 g de petites crevettes roses décongelées préalablement

1 belle courgette ou 2 petites

150 g de feta

250 ml de lait


Sel, poivre

Préparation

  • Mélanger la farine et le beurre coupés en dés, en ajoutant un peu d'eau au fur et à mesure afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Cette étape peut-être aussi réalisé dans un robot.
    Réserver au frigo 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Étaler votre pâte à tarte, froncer en votre moule beurré ou sulfurisé si besoin.
  • Mettre dessus les crevettes.
  • Laver et couper la courgette en petits dés, mettre avec les crevettes.
  • Battre dans un saladier le lait et les œufs, puis saler et poivrer, verser dans la tarte.
  • Couper la feta en lamelles, et déposer la sur le dessus de la tarte.
  • Enfourner environ 35 minutes.

Photos

Tarte courgettes, feta et crevettes, photo 1
Tarte courgettes, feta et crevettes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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