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Tarte crevettes/champignons

Si simple et si bon à la fois, voici la recette d'une tarte complètement goûteux et à la portée de tous.
Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Vous préchauffez votre pâte brisée, une fois mi-cuite, vous la badigeonnez de sauce à l'aubergine (ou autre ou rien), vous faites revenir dans un peu d'huile les crevettes, les champignons et la ciboulette.
  • Vous l'ajoutez à la sauce.
  • Dans un bol, battre les œufs avec la crème. Disposez ensuite ce mélange sur les crevettes/champignons.
  • Parsemez de gruyère râpé et de parmesan. Mettre 30/40 minutes à 180° et le tour est joué.

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Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

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Commentaires des membres:

18/08/2011

Excellente recette !!! Nos convives ce sont régalés :)) merci beaucoup !

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